الألبومين أو الزلال أو الألبيومين (بالإنجليزية: albumin) هي عائلة من البروتينات الكروية، وأشهرها ألبومينات المصل. إن جميع بروتينات عائلة الألبومين تكون منحلة بالماء، وتنحل بشكل معتدل في المحاليل الملحية، وتتمسّخ بالحرارة. توجد الألبومينات في بلازما الدم وتختلف عن باقي بروتينات الدم في أنها غير مرتبطة بالغليكوزيل.ويكون الألبومين في البلازما مشحون بشحنة سالبة. يتم تصنيع الألبومين بشكل أساسي في الكبد وهو ضروري لوظائف الجسم الطبيعية.
نقل الجزيئات في الدم مثل: البيليروبين (الصفراء) والحموض الدسمة والكالسيوم ...
اقرأ المزيد في ويكيبيديااكتب أحد الأعراض أو المرض واقرأ عن الأعشاب التي قد تساعد ، واكتب عشبًا واطلع على الأمراض والأعراض التي تستخدم ضدها.
* تستند جميع المعلومات إلى البحوث العلمية المنشورة