سلجم (rapeseed)

السلجم أو الشلجم أو السجلم أو البلجم (بالإنجليزية: Rapeseed)‏ و(باللاتينية: Brassica napus) هو نوع نباتي من الفصيلة الصليبية تستعمل بذوره لإنتاج الزيت النباتي وهو ثالث أهم المحاصيل المستخدمة لهذا الغرض بعد فول الصويا وزيت النخيل.

وردت لفظة سلجم في بيت شعر لأعرابي يقول فيه:

ورُوي في أقوال أخرى بلفظ شلجم.

اسمه العلمي (باللاتينية: Brassica napus). النورة عنقودية بسيطة تحمل أزهارًا صفراء. الثمرة خردلة تحوي بذورًا عديدة.

يعتقد بأنه نشأ عن تهجين الملفوف (باللاتينية: Brassica oleracea) مع نوع اللفت العادي ...