A study on mass transfer using new coating materials (namely alginic acid and polygalacturonic acid) during osmotic dehydration-and hence in a laboratory-scale convective dryer to evaluate drying performance-was carried out. Potato and apple samples were examined as model heat-sensitive products in
اكتب أحد الأعراض أو المرض واقرأ عن الأعشاب التي قد تساعد ، واكتب عشبًا واطلع على الأمراض والأعراض التي تستخدم ضدها. * تستند جميع المعلومات إلى البحوث العلمية المنشورة