Particular storage conditions are described to promote the development of the hard-to-cook (HTC) phenomenon for most legumes. However, it is not clearly established whether the HTC phenomenon influences starch digestion kinetics. Therefore, this study explored how the HTC phenomenon influences in
اكتب أحد الأعراض أو المرض واقرأ عن الأعشاب التي قد تساعد ، واكتب عشبًا واطلع على الأمراض والأعراض التي تستخدم ضدها. * تستند جميع المعلومات إلى البحوث العلمية المنشورة