The potential of individual glycolipid classes from lecithins (soybean, rapeseed, and sunflower) in breadmaking was determined in comparison to classical surfactants such as diacetyltartaric acid esters of mono- and diacylglycerides (DATEM), monoacylglycerides, sodium stearoyl-2-lactylate (SSL), and
اكتب أحد الأعراض أو المرض واقرأ عن الأعشاب التي قد تساعد ، واكتب عشبًا واطلع على الأمراض والأعراض التي تستخدم ضدها. * تستند جميع المعلومات إلى البحوث العلمية المنشورة