dimethyl disulfide/حمامى

يتم حفظ الارتباط في الحافظة

مقالاتالتجارب السريريةبراءات الاختراع

اختر نوع الفرز

4 النتائج

Combination of aerobic and vacuum packaging to control lipid oxidation and off-odor volatiles of irradiated raw turkey breast.

يمكن للمستخدمين المسجلين فقط ترجمة المقالات

الدخول التسجيل فى الموقع

Effects of the combination of aerobic and anaerobic packaging on color, lipid oxidation, and volatile production were determined to establish a modified packaging method to control quality changes in irradiated raw turkey meat. Lipid oxidation was the major problem with aerobically packaged

Temperature abuse affects the quality of irradiated pork loins.

يمكن للمستخدمين المسجلين فقط ترجمة المقالات

الدخول التسجيل فى الموقع

The influence of temperature abuse on the quality of irradiated pork loins was investigated. Pork loins were obtained directly from a local packing plant, sliced and vacuum-packaged. Pork loins were randomly separated into 3 groups, sliced, and assigned to receive 0, 1.5, or 2.5 kGy electron-beam

Ionizing radiation and antioxidants affect volatile sulfur compounds, lipid oxidation, and color of ready-to-eat Turkey bologna.

يمكن للمستخدمين المسجلين فقط ترجمة المقالات

الدخول التسجيل فى الموقع

Bologna was processed from ground turkey breast meats containing one of four antioxidant treatments (none, rosemary extract, sodium erythorbate, and sodium nitrite). After it was cooked, the bologna was sliced, sealed in gas impermeable bags, exposed to 0, 1.5, and 3.0 kGy gamma-radiation, and then

Effect of irradiation on the parameters that influence quality characteristics of uncured and cured cooked turkey meat products.

يمكن للمستخدمين المسجلين فقط ترجمة المقالات

الدخول التسجيل فى الموقع

The objective of this study was to evaluate the effect of irradiation on lipid/protein oxidation, color changes, and off-odor volatiles production in uncured and cured cooked turkey meat products. Uncured cooked turkey breast meat and cured commercial turkey breast rolls and ham were prepared and

انضم إلى صفحتنا على الفيسبوك

Herbal & Natural Medicine

قاعدة بيانات الأعشاب الطبية الأكثر اكتمالا التي يدعمها العلم

يعمل في 55 لغة
العلاجات العشبية مدعومة بالعلم
التعرف على الأعشاب بالصورة
خريطة GPS تفاعلية - ضع علامة على الأعشاب في الموقع (قريبًا)
اقرأ المنشورات العلمية المتعلقة ببحثك
البحث عن الأعشاب الطبية من آثارها
نظّم اهتماماتك وابقَ على اطلاع دائم بأبحاث الأخبار والتجارب السريرية وبراءات الاختراع

اكتب أحد الأعراض أو المرض واقرأ عن الأعشاب التي قد تساعد ، واكتب عشبًا واطلع على الأمراض والأعراض التي تستخدم ضدها.
* تستند جميع المعلومات إلى البحوث العلمية المنشورة