Агар-агар (от малайското агар-агар за червени водорасли, но означава и желе ) е продукт (смес на полизахаридите агароза и агаропектин), получен по пътя на екстракцията от червени (филофора) и кафяви водорасли (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), растящи в Бяло море и Тихия океан.
Агар-агар е растителен заместител на желатина.
Във воден разтвор образува трайно желе. Използва се в лаборатории като хранителна среда за микроорганизми, в сладкарството и др.
Прочетете повече в УикипедияВъведете симптом или болест и прочетете за билките, които биха могли да помогнат, напишете билка и вижте болестите и симптомите, срещу които се използва.
* Цялата информация се базира на публикувани научни изследвания