ঠেকেরা টেঙা (বৈজ্ঞানিক নাম: Garcinia pedunculata; অসমীয়া: ঠেকেরা টেঙা) একধরনের টক ফল। ফলটি এশিয়া মহাদেশের দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল গুলিতে যথেষ্ট পরিমানে উৎপাদিত হয়। ভারতের উত্তর-পূর্বাঞ্চলে ঠেকেরা টেঙা পাওয়া যায় যদিও অসম রাজ্যে ফলটি বেশি পরিমানে পরিলক্ষিত হয়। অসমের জনপ্রিয় খাদ্য টেঙা মাসর জুল বানানোর জন্য ঠেকেরা ব্যবহার করা হয়।
ঠেকেরাকে পাতলা করে কেটে প্রখর রোদ্রে শুখানো হয়। শুখানোর পর ফলটি কালো রংঙে পরিনত হয়। শুকনা ঠেকেরা টক মাছের ঝোল ও নানান ধরনের টক খাবার জন্য ব্যবহার করা হয়। বহুপ্রাচীন ...
একটি লক্ষণ বা একটি রোগ টাইপ করুন এবং এমন গুল্মগুলি সম্পর্কে পড়ুন যা সহায়তা করতে পারে, একটি bষধি টাইপ করতে পারে এবং এর বিরুদ্ধে ব্যবহৃত রোগ এবং লক্ষণগুলি দেখতে পারে।
* সমস্ত তথ্য প্রকাশিত বৈজ্ঞানিক গবেষণার উপর ভিত্তি করে