L'eritritol és un polialcohol que es fa servir com substitut dels gustos ensucrats. És present de forma natural en fruites com maduixes, prunes i pistacies i aliments fermentats com formatge. En la nomenclatura europea porta el codi E968. A nivells baixos, l'eritritol actua com a potenciador de gust i redueix els sabors estranys i la dolçor persistent associats a l'ús d'edulcorants de gran intensitat en begudes.Es produeix en quantitats industrials per diferents procediments químics o bioquímics. ...
Llegiu-ne més a la ViquipèdiaEscriviu un símptoma o una malaltia i llegiu sobre herbes que us poden ajudar, escriviu una herba i vegeu malalties i símptomes contra els quals s’utilitza.
* Tota la informació es basa en investigacions científiques publicades