La Cistina és un aminoàcid format per l'oxidació de dos residus químics de la cisteïna que estan units covalentment per fer un enllaç disulfit. És un compost de sofre orgànic amb la fórmula química: (SCH2CH(NH2)CO2H)2. És un sòlid que es fon a 247-249 °C. Va ser descobert l'any 1810 per William Hyde Wollaston. La cistina és un determinant significatiu de l'estructura terciària de moltes proteïnes. És parcialment responsable de la formació de la matriu del gluten en el pa. Els cabells humans contenen ...
Llegiu-ne més a la ViquipèdiaEscriviu un símptoma o una malaltia i llegiu sobre herbes que us poden ajudar, escriviu una herba i vegeu malalties i símptomes contra els quals s’utilitza.
* Tota la informació es basa en investigacions científiques publicades