La intolerància als aliments és la incapacitat de consumir alguns aliments o nutrients sense patir efectes adversos sobre la salut.
La intolerància als aliments es diferencia de l'al·lèrgia als aliments en què l'al·lèrgia provoca una resposta del sistema immunitari, tot activant la immunoglobulina E (IgE) i la intolerància no.
L'exemple més comú és la intolerància a la lactosa, que és no només la insuficiència de l'enzim lactasa que impedeix la correcta absorció de la lactosa, sinó també a les proteïnes ...
Llegiu-ne més a la ViquipèdiaEscriviu un símptoma o una malaltia i llegiu sobre herbes que us poden ajudar, escriviu una herba i vegeu malalties i símptomes contra els quals s’utilitza.
* Tota la informació es basa en investigacions científiques publicades