Catalan
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
4 resultats
Effects of oligosaccharides on pasting, thermal and rheological properties of sweet potato starch.
Només els usuaris registrats poden traduir articles
Inicieu sessió / registreu-vos
Effects of sucrose, raffinose and stachyose on pasting, thermal, and rheological properties of sweet potato starch (SPS) were investigated. The results indicated that pasting temperature of SPS increased with increasing sugar concentration in the order of stachyose>raffinose>sucrose. Addition of
Nutritional Profile and Carbohydrate Characterization of Spray-Dried Lentil, Pea and Chickpea Ingredients.
Només els usuaris registrats poden traduir articles
Inicieu sessió / registreu-vos
Although many consumers know that pulses are nutritious, long preparation times are frequently a barrier to consumption of lentils, dried peas and chickpeas. Therefore, a product has been developed which can be used as an ingredient in a wide variety of dishes without presoaking or precooking. Dried
Quantification of fructans, galacto-oligosacharides and other short-chain carbohydrates in processed grains and cereals.
Només els usuaris registrats poden traduir articles
Inicieu sessió / registreu-vos
BACKGROUND
Wholegrain grains and cereals contain a wide range of potentially protective factors that are relevant to gastrointestinal health. The prebiotics best studied are fructans [fructooligosaccharides (FOS), inulin] and galactooligosaccharides (GOS). These and other short-chain carbohydrates
Growth of Lactobacillus paracasei ssp. paracasei on tofu whey.
Només els usuaris registrats poden traduir articles
Inicieu sessió / registreu-vos
The liquid by-product of the soybean product tofu, tofu whey (TW), was used as a growth medium for the production of Lactobacillus paracasei ssp. paracasei LG3 cultures. The TW used in this study contained stachyose, raffinose, sucrose, fructose and glucose, but the strain used could only utilize
La base de dades d’herbes medicinals més completa avalada per la ciència
- Funciona en 55 idiomes
- Cures a base d'herbes recolzades per la ciència
- Reconeixement d’herbes per imatge
- Mapa GPS interactiu: etiqueta les herbes a la ubicació (properament)
- Llegiu publicacions científiques relacionades amb la vostra cerca
- Cerqueu herbes medicinals pels seus efectes
- Organitzeu els vostres interessos i estigueu al dia de les novetats, els assajos clínics i les patents
Escriviu un símptoma o una malaltia i llegiu sobre herbes que us poden ajudar, escriviu una herba i vegeu malalties i símptomes contra els quals s’utilitza.
* Tota la informació es basa en investigacions científiques publicades
