Czech
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2011-Jul

Antioxidant and antiproliferative activities of loach ( Misgurnus anguillicaudatus ) peptides prepared by papain digestion.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé
Přihlášení Registrace
Odkaz je uložen do schránky
Lijun You
Mouming Zhao
Rui Hai Liu
Joe M Regenstein

Klíčová slova

Abstraktní

Loach protein hydrolysates (LPH) prepared by papain digestion were fractionated into four fractions, LPH-I (MW > 10 kDa), LPH-II (MW = 5-10 kDa), LPH-III (MW = 3-5 kDa), LPH-IV (MW < 3 kDa), and the in vitro antioxidant and antiproliferative (anticancer) activities of all fractions were determined. LPH-IV showed the lowest IC(50) value (16.9 ± 0.21 mg/mL) for hydroxyl radical scavenging activity and the highest oxygen radical scavenging capacity (ORAC) value (reaching 215 ± 5.9 mM Trolox/100 g loach peptide when the concentration was 60 μg/mL). Compared with other fractions, LPH-IV also exhibited stronger antiproliferative activity for human liver (HepG2), breast (MCF-7), and colon (Caco-2) cancer cell lines in a dose-dependent manner. When the protein concentration was 40 mg/mL, the HepG2 and MCF-7 cell proliferation of LPH-IV reached 7 and 4%, respectively, with no significant difference from those of LPH (8 and 7%, p > 0.05), with significantly less growth than those of LPH-I, LPH-II, and LPH-III, respectively (p < 0.05). The Caco-2 colon cell proliferation of LPH-IV was 12.8- and 8.7-fold smaller than those of LPH-I and LPH-II, respectively (p < 0.05). All of the fractions had a greater ability to inhibit Caco-2 colon cancer cell proliferation than to inhibit HepG2 liver cancer and MCF-7 breast cancer cell proliferation. The ORAC values of most of the fractions correlated (R(2) > 0.86, p < 0.01) with the antiproliferative activity of the three cancer cell lines, suggesting that higher antioxidant activity leads to better antiproliferative activity. However, further mechanistic and human clinical studies of the anticancer activity of loach protein hydrolysate fractions are needed.

Připojte se k naší
facebookové stránce

Nejúplnější databáze léčivých bylin podložená vědou

  • Funguje v 55 jazycích
  • Bylinné léky podporované vědou
  • Rozpoznávání bylin podle obrázku
  • Interaktivní mapa GPS - označte byliny na místě (již brzy)
  • Přečtěte si vědecké publikace související s vaším hledáním
  • Hledejte léčivé byliny podle jejich účinků
  • Uspořádejte své zájmy a držte krok s novinkami, klinickými testy a patenty

Zadejte symptom nebo chorobu a přečtěte si o bylinách, které by vám mohly pomoci, napište bylinu a podívejte se na nemoci a příznaky, proti kterým se používá.
* Všechny informace vycházejí z publikovaného vědeckého výzkumu

Google Play badgeApp Store badge