Czech
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Mycopathologia 1982-Jan

Hydrolysis of vegetable oils and triglycerides by thermotolerant and zoopathogenic species of Aspergillus from Nigerian palm produce.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé
Přihlášení Registrace
Odkaz je uložen do schránky
V W Ogundero

Klíčová slova

Abstraktní

The ability of Aspergillus fumigatus Fres. and Aspergillus nidulans (Eidam) Wint obtained from Nigerian palm produce to degrade vegetable oils and triglycerides and the production and activity of their extracellular lipases were studied. Both species readily hydrolysed palm oil and palm kernel oil among others liberating free fatty acids in the process. Good growth with mycelia production of both fungi were also recorded on the triglycerides used as sources of carbon at 37 degrees C with the best results obtained on palmitic and oleic acids, the predominant fatty acids in palm oil. Extracellular lipases were detected in the culture filtrates of both fungi within 48 h of incubation on an oat-meal chaff medium at 37 degrees C. Peak enzyme production occurred within the 10-day incubation period. The lipases of both fungal species were most active at a pH of 5.6 and a temperature of 45 degrees C. The best glyceride for assaying the lipase activities of these fungi was trihexanoin while palm oil was a better vegetable oil than the conventional groundnut oil used for the same purpose. Because of the zoopathogenic nature of these fungi, attention is drawn to the potential health risks which their presence on the palm products where they were obtained pose to the consumers.

Připojte se k naší
facebookové stránce

Nejúplnější databáze léčivých bylin podložená vědou

  • Funguje v 55 jazycích
  • Bylinné léky podporované vědou
  • Rozpoznávání bylin podle obrázku
  • Interaktivní mapa GPS - označte byliny na místě (již brzy)
  • Přečtěte si vědecké publikace související s vaším hledáním
  • Hledejte léčivé byliny podle jejich účinků
  • Uspořádejte své zájmy a držte krok s novinkami, klinickými testy a patenty

Zadejte symptom nebo chorobu a přečtěte si o bylinách, které by vám mohly pomoci, napište bylinu a podívejte se na nemoci a příznaky, proti kterým se používá.
* Všechny informace vycházejí z publikovaného vědeckého výzkumu

Google Play badgeApp Store badge