ascorbyl palmitate/atrofie

Odkaz je uložen do schránky

ČlánkyKlinické testyPatenty

Vyberte typ řazení

5 Výsledek

Comparative Evaluation of Diagnostic Tools for Oxidative Deterioration of Polyunsaturated Fatty Acid-Enriched Infant Formulas during Storage.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé

Přihlášení Registrace

The challenge in the development of infant formulas enriched with polyunsaturated fatty acids (PUFAs) is to meet the consumers' expectations with regard to high nutritional and sensory value. In particular, PUFAs may be prone to fatty acid oxidation that can generate potential rancid, metallic

Antioxidant synergism between tocopherols and ascorbyl palmitate in cooked, minced turkey.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé

Přihlášení Registrace

In an attempt to reduce oxidative deterioration, including the development of warmed-over flavour (WOF), in cooked, minced turkey meat, a combined strategy using natural antioxidants and modified atmosphere packaging (MAP) was adapted. Tocopherols (200 ppm) each significantly reduced lipid oxidation

Control of lipid oxidation in extruded salmon jerky snacks.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé

Přihlášení Registrace

A shelf-life study was conducted to evaluate the effect of antioxidants on oxidative stability of extruded jerky-style salmon snacks. Deterioration of docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) due to lipid oxidation is a major concern for this healthy snack. A control jerky with no

Study of pure and combined antioxidants for replacing TBHQ in soybean oil packed in pet bottles.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé

Přihlášení Registrace

Oils are subject to several reactions that lead to physical-chemical, sensory and nutritional deterioration. This deterioration process is called rancidity or lipid oxidation, a spontaneous and irreversible phenomenon that can be delayed by the addition of antioxidants. Usually, vegetable oil

Oxidative stability of flaxseed oil: Effect of hydrophilic, hydrophobic and intermediate polarity antioxidants.

Články mohou překládat pouze registrovaní uživatelé

Přihlášení Registrace

Oxidative deterioration is a major issue limiting the utilization of flaxseed oil (FSO). Present study explored the effects of hydrophilic (tannic acid), hydrophobic (alpha-tocopherol), and intermediate polarity (ascorbyl palmitate) natural antioxidants, which displayed highest DPPH radical

Připojte se k naší
facebookové stránce

Herbal & Natural Medicine

Nejúplnější databáze léčivých bylin podložená vědou

Funguje v 55 jazycích
Bylinné léky podporované vědou
Rozpoznávání bylin podle obrázku
Interaktivní mapa GPS - označte byliny na místě (již brzy)
Přečtěte si vědecké publikace související s vaším hledáním
Hledejte léčivé byliny podle jejich účinků
Uspořádejte své zájmy a držte krok s novinkami, klinickými testy a patenty

Zadejte symptom nebo chorobu a přečtěte si o bylinách, které by vám mohly pomoci, napište bylinu a podívejte se na nemoci a příznaky, proti kterým se používá.
* Všechny informace vycházejí z publikovaného vědeckého výzkumu