Histamin er et amin, der dannes i kroppen. Det virker som et hormon, der har indflydelse på dele af immunforsvaret og fordøjelsessystemet. Desuden virker stoffet som neurotransmitter, og det er det stof, som kroppen danner under overfølsomhedsreaktioner.
Kemisk set er histamin et 2-(4-imidazolyl)etylamin, og det kan beskrives med følgende data:
Opløselighed: Opløseligt i vand og alkohol, men kun lidt æterHistamin bliver dannet ved, at karboxylgruppen bliver fjernet fra aminosyren histi
Læs mere på WikipediaSkriv et symptom eller en sygdom, og læs om urter, der kan hjælpe, skriv en urt og se sygdomme og symptomer, den bruges mod.
* Al information er baseret på offentliggjort videnskabelig forskning