Danish
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Antioxidants 2016-Aug

Antioxidant Properties of Water-Soluble Gum from Flaxseed Hulls.

Kun registrerede brugere kan oversætte artikler
Log ind / Tilmeld
Linket gemmes på udklipsholderen
Fatma Bouaziz
Mohamed Koubaa
Francisco J Barba
Shahin Roohinejad
Semia Ellouz Chaabouni

Nøgleord

Abstrakt

Soluble flaxseed gum (SFG) was extracted from flax (Linum usitatissimum) hulls using hot water, and its functional groups and antioxidant properties were investigated using infrared spectroscopy and different antioxidant assays (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid (ABTS), reducing power capacity, and β-carotene bleaching inhibition assay), respectively. The antioxidant capacity of SFG showed interesting DPPH radical-scavenging capacity (IC50 SFG = 2.5 mg·mL(-1)), strong ABTS radical scavenging activity (% inhibition ABTS = 75.6% ± 2.6% at 40 mg·mL(-1)), high reducing power capacity (RPSFG = 5 mg·mL(-1)), and potent β-carotene bleaching inhibition activity (IC50 SFG = 10 mg·mL(-1)). All of the obtained results demonstrate the promising potential use of SFG in numerous industrial applications, and a way to valorize flaxseed hulls.

Deltag i vores
facebook-side

Den mest komplette database med medicinske urter understøttet af videnskab

  • Arbejder på 55 sprog
  • Urtekurer, der understøttes af videnskab
  • Urtegenkendelse ved billede
  • Interaktivt GPS-kort - tag urter på stedet (kommer snart)
  • Læs videnskabelige publikationer relateret til din søgning
  • Søg medicinske urter efter deres virkninger
  • Organiser dine interesser og hold dig opdateret med nyhedsundersøgelser, kliniske forsøg og patenter

Skriv et symptom eller en sygdom, og læs om urter, der kan hjælpe, skriv en urt og se sygdomme og symptomer, den bruges mod.
* Al information er baseret på offentliggjort videnskabelig forskning

Google Play badgeApp Store badge