Deutsch
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
Phytochemistry 2020-Feb

Discovery of a stable vitamin C glycoside in crab apples (Malus sylvestris).

Nur registrierte Benutzer können Artikel übersetzen
Einloggen Anmelden
Der Link wird in der Zwischenablage gespeichert
Alistair Richardson
Jung Cho
Tony McGhie
David Larsen
Robert Schaffer
Richard Espley
Nigel Perry

Schlüsselwörter

Abstrakt

Non-targeted LC-MS metabolomics on fruit of three wild and domesticated apple species (Malus sylvestris, M. sieversii and M. domestica) showed that two crab apple (M. sylvestris) accessions were distinguished by high concentrations of an ascorbic acid glycoside (AAG). This was partly purified, but key NMR signals were masked by inseparable sucrose. Reference samples of 2-O-β-D-glucopyranosyl L-ascorbic acid and 2-O-β-D-galactopyranosyl L-ascorbic acid were synthesised, but both coincided with the crab apple AAG on LC-MS. Peracetylation of the crab apple extract allowed both purification and characterisation, and the AAG was proven to be 2-O-β-D-glucopyranosyl L-ascorbic acid by comparison of 1H NMR, HRMS and HPLC data with synthesised peracetylated ascorbyl glycoside standards. The stability of the natural AA 2-β-glycoside was similar to synthetic 2-O-α-D-glucopyranosyl L-ascorbic acid, used widely in cosmetic and pharmaceutical products. This discovery in crab apples (Rosaceae) is only the fourth reported occurrence of any ascorbyl glycoside from plants, the others being from Cucurbitaceae, Solanaceae and Brassicaceae. It is hypothesised that AAGs may be more widespread in plants than currently realised.

Treten Sie unserer
Facebook-Seite bei

Die vollständigste Datenbank für Heilkräuter, die von der Wissenschaft unterstützt wird

  • Arbeitet in 55 Sprachen
  • Von der Wissenschaft unterstützte Kräuterkuren
  • Kräutererkennung durch Bild
  • Interaktive GPS-Karte - Kräuter vor Ort markieren (in Kürze)
  • Lesen Sie wissenschaftliche Veröffentlichungen zu Ihrer Suche
  • Suchen Sie nach Heilkräutern nach ihrer Wirkung
  • Organisieren Sie Ihre Interessen und bleiben Sie über Neuigkeiten, klinische Studien und Patente auf dem Laufenden

Geben Sie ein Symptom oder eine Krankheit ein und lesen Sie über Kräuter, die helfen könnten, geben Sie ein Kraut ein und sehen Sie Krankheiten und Symptome, gegen die es angewendet wird.
* Alle Informationen basieren auf veröffentlichten wissenschaftlichen Forschungsergebnissen

Google Play badgeApp Store badge