alkaptonuria/albumin

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The nutritional status of people with alkaptonuria: An exploratory analysis suggests a protein/energy dilemma.

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Alkaptonuria (AKU) is a disorder of tyrosine/protein metabolism leading to accumulation of homogentisic acid. Clinical management historically recommended reducing dietary protein intake, especially in childhood, which has since been discredited in the literature. For the first time,

Primary structures of fungal fructosyl amino acid oxidases and their application to the measurement of glycated proteins.

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Fructosyl amino acid oxidase (FAOD), which is active toward model compounds of the glycated proteins in blood, N epsilon-fructosyl N sigma-Z-lysine and N-fructosyl valine, was purified to homogeneity from Aspergillus terreus GP1. Though the enzyme did not use glycated proteins directly as its

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