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3 Ergebnisse
Bioactive Constituents and Antioxidant Activity of Some Carpathian Basin honeys.
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Unifloral honeys have a high commercial value and should undergo a strict quality control before marketing. This study aimed at determining floral origin, polyphenolic compounds and antioxidant activity in 7 samples marketed as lavender and thyme honeys. The samples were subjected to pollen analysis
Honey reduces the metastatic characteristics of prostate cancer cell lines by promoting a loss of adhesion.
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Honey has been shown to have a range of therapeutic effects in humans, with anti-inflammatory and anti-bacterial effects among those previously characterised. Here, we examine the possibility of New Zealand thyme, manuka and honeydew honeys, and their major sugar and phenolic components, reducing
Extraction of Honey Polyphenols: Method Development and Evidence of Cis Isomerization.
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Honey polyphenols have been studied with the objective of relating honeys to their floral sources. Initially synthesized by plant, these polyphenols can be found in the plant's nectar, which are collected by bees, which convert the nectar into honey. Consequently, polyphenols constitute minor
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