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curcumin/oryza sativa
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3 Ergebnisse
In vitro synthesis of curcuminoids by type III polyketide synthase from Oryza sativa.
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Curcuminoids, major components of the spice turmeric, are used as a traditional Asian medicine and a food additive. Curcumin, a representative curcuminoid, has received a great deal of attention because of its anti-inflammatory, anticarcinogenic, and antitumor activities. Here we report a novel type
Purification and properties of cysteine protease from rhizomes of Curcuma longa (Linn.).
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BACKGROUND
Turmeric rhizome (Curcuma domestica Linn.) contains proteases and has proteolytic activity. Curcumin from turmeric rhizomes has been used for healing many ailments, including cancer. The purpose of this study was to purify turmeric protease and to research their biochemical
Production of curcuminoids by Escherichia coli carrying an artificial biosynthesis pathway.
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Curcuminoids, which are produced specifically by plants of the order Zingiberales, have long been used as food additives because of their aromatic, stimulant and colouring properties and as traditional Asian medicines because of their anti-tumour, antioxidant and hepatoprotective activities.
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