divinyl ether synthase/knoblauch

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Divinyl ether synthase from garlic (Allium sativum L.) bulbs: sub-cellular localization and substrate regio-and stereospecificity.

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Sub-cellular localization and some properties of 13-hydroperoxide-specific divinyl ether synthase from garlic bulbs were studied. Sub-cellular fractions from garlic bulbs were incubated with [1-(14)C](9Z,11E,13S)-13-hydroperoxy-9,11-octadecadienoic acid (13-HPOD). The predominant part of divinyl

On the mechanism of biosynthesis of divinyl ether oxylipins by enzyme from garlic bulbs.

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The microsomal fraction of homogenate of garlic (Allium sativum L.) bulbs contains a divinyl ether synthase which catalyzes conversion of (9Z,11E,13S)-13-hydroperoxy-9, 11-octadecadienoic acid and (9Z,11E,13S,15Z)-13-hydroperoxy-9,11,15-octadecatri eno ic acid into

Divinyl ether synthesis in garlic bulbs.

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Formation of 13-lipoxygenase-derived divinyl ethers has been described in garlic bulbs. Here, the identification of a cDNA from garlic is described, which encodes for an enzyme that corresponds to divinyl ether synthases (DES). The recombinant protein was expressed in Escherichia coli and shown to

The lipoxygenase pathway in garlic (Allium sativum L.) bulbs: detection of the novel divinyl ether oxylipins.

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Incubations of [1-14C]linoleic acid or [1-14C]-(9Z,11E, 13S)-13-hydropero xy-9,11-octadecadienoic acid (13-HPOD) with juice of garlic bulbs lead to the formation of one predominant labelled product, viz., the novel divinyl ether (9Z,11E, 1'E)-12-(1'-hexenyloxy)-9,11-dodecadienoic acid ('etheroleic

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