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The effect of sorghum resistance resistant starch-mediated equol on the histological morphology of the uterus and ovaries of postmenopausal rats

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Equol is a metabolite of daidzein and has a higher biological activity than daidzein. Equol, combined with estrogen receptors, can reduce the incidence of diseases such as cardiovascular disease, osteoporosis, and breast cancer; more effectively alleviate the symptoms of perimenopausal syndrome; and

The resistant starch from sorghum regulates lipid metabolism in menopausal rats via equol

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Equol is a metabolite of daidzein and has a higher biological activity than daidzein. High levels of non-starch polysaccharides can stimulate fermentation in the intestine leading to rapid conversion of daidzein into equol that has great potential to reduce obesity in postmenopausal women. In the

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