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lathyrus latifolius/Antikrebs
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[Ecological function and application of toxin beta-ODAP in grass pea (Lathyrus sativus)].
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Grass pea (Lathyrus sativus) is a legume with various adverse adaptability and rich nutrition. However, it can lead to the human and animal neurotoxicity after long-term consumption due to its neurotoxin, beta-N-oxalyl-L-alpha, beta-diaminopropionic acid (beta-ODAP), limiting its utilization. This
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