prosopis juliflora/adipositas

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Prosopis nigra Mesocarp Fine Flour, A Source of Phytochemicals with Potential Effect on Enzymes Linked to Metabolic Syndrome, Oxidative Stress, and Inflammatory Process.

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This work is part of the search in native food matrices from arid regions of Argentina of interest to improve human health. Prosopis species are ethnic food resources in South America capable of growing in arid and semi-arid environments. This work was focused to determine the nutritional and

Cardioprotective and anti-hypertensive effects of Prosopis glandulosa in rat models of pre-diabetes.

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OBJECTIVE Obesity and type 2 diabetes present with two debilitating complications, namely, hypertension and heart disease. The dried and ground pods of Prosopis glandulosa (commonly known as the Honey mesquite tree) which is part of the Fabaceae (or legume) family are currently marketed in South

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