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rosa spinosissima/antioxidans
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3 Ergebnisse
Antioxidant properties of some medicinal plants: Prangos ferulacea (Apiaceae), Sedum sempervivoides (Crassulaceae), Malva neglecta (Malvaceae), Cruciata taurica (Rubiaceae), Rosa pimpinellifolia (Rosaceae), Galium verum subsp. verum (Rubiaceae), Urtica dioica (Urticaceae).
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Antioxidant and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activities, reducing powers and the amount of total phenolic compounds of aqueous and/or methanolic extracts of some medicinal plants used in Eastern Turkey were studied. These plants are Prangos ferulacea (CASIR), Sedum
The Effect of Rosa spinosissima Fruits Extract on Lactic Acid Bacteria Growth and Other Yoghurt Parameters
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The aim of the study was to evaluate the effect of purified extract from Rosa spinosissima fruits on the quality characteristics and antioxidant properties of yoghurt. The extract, added to yoghurt at a concentration of 0.1% and 0.2%, contained high quantities of phenolic compounds and
[Antioxidant potential of wild rose].
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The presence in the hips of a complex of biologically active substances causes an antioxidant effect. The aim of this study was to evaluate antioxidant activity of varietal rosehip of the Scientific Research Institute «Zhigulevskiye Sady» collection, which was cultivated in Samara region in
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