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Absorption and Bioavailability of Major Monoterpenes in Mastiha Oil; a Kinetic Study in Humans.

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After enrolment, the volunteers will undergo a medical and dietary assessment and their health status will be evaluated through a complete blood count. On the day of the experiment and after overnight fasting, the volunteers will consume g of mastiha oil (1ml) and blood samples will be obtained on

Beneficial Effects of a Polyphenol Enriched Beverage on Type 2 Diabetes Prevention and on Cardiovascular Risk Profile of Men and Women With Insulin Resistance.

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Type 2 diabetes is an up rising disease that makes it a major public health problem. While 221 millions cases were estimated in 2010, the prevalence would be 366 millions in 2030. It is well recognized that regular consumption of fruits and vegetables can lower the incidence of chronic diseases such

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