dimethyl disulfide/erythema

Ο σύνδεσμος αποθηκεύεται στο πρόχειρο

ΆρθραΚλινικές δοκιμέςΔιπλώματα ευρεσιτεχνίας

Επιλέξτε τύπο ταξινόμησης

4 Αποτελέσματα

Combination of aerobic and vacuum packaging to control lipid oxidation and off-odor volatiles of irradiated raw turkey breast.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Effects of the combination of aerobic and anaerobic packaging on color, lipid oxidation, and volatile production were determined to establish a modified packaging method to control quality changes in irradiated raw turkey meat. Lipid oxidation was the major problem with aerobically packaged

Temperature abuse affects the quality of irradiated pork loins.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

The influence of temperature abuse on the quality of irradiated pork loins was investigated. Pork loins were obtained directly from a local packing plant, sliced and vacuum-packaged. Pork loins were randomly separated into 3 groups, sliced, and assigned to receive 0, 1.5, or 2.5 kGy electron-beam

Ionizing radiation and antioxidants affect volatile sulfur compounds, lipid oxidation, and color of ready-to-eat Turkey bologna.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

Bologna was processed from ground turkey breast meats containing one of four antioxidant treatments (none, rosemary extract, sodium erythorbate, and sodium nitrite). After it was cooked, the bologna was sliced, sealed in gas impermeable bags, exposed to 0, 1.5, and 3.0 kGy gamma-radiation, and then

Effect of irradiation on the parameters that influence quality characteristics of uncured and cured cooked turkey meat products.

Μόνο εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να μεταφράσουν άρθρα

Σύνδεση εγγραφή

The objective of this study was to evaluate the effect of irradiation on lipid/protein oxidation, color changes, and off-odor volatiles production in uncured and cured cooked turkey meat products. Uncured cooked turkey breast meat and cured commercial turkey breast rolls and ham were prepared and

Γίνετε μέλος της σελίδας
μας στο facebook

Herbal & Natural Medicine

Η πληρέστερη βάση δεδομένων φαρμακευτικών βοτάνων που υποστηρίζεται από την επιστήμη

Λειτουργεί σε 55 γλώσσες
Βοτανικές θεραπείες που υποστηρίζονται από την επιστήμη
Αναγνώριση βοτάνων με εικόνα
Διαδραστικός χάρτης GPS - ετικέτα βότανα στην τοποθεσία (σύντομα)
Διαβάστε επιστημονικές δημοσιεύσεις που σχετίζονται με την αναζήτησή σας
Αναζήτηση φαρμακευτικών βοτάνων με τα αποτελέσματά τους
Οργανώστε τα ενδιαφέροντά σας και μείνετε ενημερωμένοι με την έρευνα ειδήσεων, τις κλινικές δοκιμές και τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας

Πληκτρολογήστε ένα σύμπτωμα ή μια ασθένεια και διαβάστε για βότανα που μπορεί να βοηθήσουν, πληκτρολογήστε ένα βότανο και δείτε ασθένειες και συμπτώματα κατά των οποίων χρησιμοποιείται.
* Όλες οι πληροφορίες βασίζονται σε δημοσιευμένη επιστημονική έρευνα