Sinapis es un género de plantas dentro de la familia Brassicaceae.[1] Una de las especies que se encuentran en este género es la mostaza blanca (S. alba) la planta silvestre, es el popular jaramago. La mostaza negra algunas veces se sitúa en este género, pero es más frecuente que se sitúe en el género relacionado Brassica.
Son hierbas anuales (raramente bienales) con pelos simples, erectos, ramificados. Las hojas pinnatífidas o profundamente diseccionadas, las bajas poco pecioladas, sésiles las ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.