Avena sativa, comúnmente llamada avena, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Poaceae.
La avena es un cereal muy común que se cultiva en zonas templadas de todo el mundo. Esta planta tiene un tallo de 5-10 dm de altura y las hojas son alternas, lanceoladas y planas, cuyo color es verde azulado y permite distinguirla de la cebada. Tiene una panícula con espigas de 2 cm de largo. El fruto es el cereal utilizado en todo el mundo como alimento.
Posee un sistema radicular seudofasciculado ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.