Oryza glaberrima, normalmente conocido como arroz africano, es una especie de arroz domesticado. Se cree que se domesticó cerca de 2 000 a 3 000 años en el Delta interior del Río Níger Superior, en lo que ahora es Malí.[1] Su antepasado salvaje, el cual todavía crece salvaje en África, es Oryza barthii.
Esta especie crece en África Oeste. El arroz africano a menudo muestra más tolerancia a fluctuaciones en profundidad de agua, toxicidad de hierro, tierras infértiles, condiciones climáticas severas, ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.