Solanum × ajanhuiri es una especie híbrida con tubérculos amargos producida del cruce de la papa silvestre Solanum megistacrolobum con la especie cultivada Solanum stenotomum. Es una especie diploide que requiere ser preparada como chuño para el consumo humano.
Solanum ajanhuiri fue descrita por Juz. & Bukasov y publicado en Trudy po Prikladnoi Botanike, Genetike i Selektsii 47: 35, 474. 1930.[1][2]
Solanum: nombre genérico que deriva del vocablo Latíno equivalente al Griego στρνχνος (strychnos) ...
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