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BACKGROUND
The increasing prevalence of obesity is considered a serious global health threat. Mainly due to change of diet and reduced physical activity, obesity is an important risk factor for chronic diseases. A higher level of cytokines and a general inflammatory state has also been associated
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The purpose of this review was to identify the best solution for rapid and noninvasive diagnosis and long-term monitoring of patients affected by inflammatory gastrointestinal diseases, colon and gastric cancer, obesity in correlation to diet, and breast milk to evaluate exposure to
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