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Anthocyanins in Cornus alternifolia, Cornus controversa, Cornus kousa and Cornus florida fruits with health benefits.
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The anthocyanins in native Cornus alternifolia, Cornus controversa, Cornus kousa and Cornus florida were quantified by HPLC and characterized by spectroscopic methods. The analyses of C. alternifolia and C. controversa revealed that both contained , and , respectively. Similarly, C. florida and C.
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