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The native tree Geoffroea decorticans (chañar) grows in the arid lands of northern Chile. It has been used as a food plant since prehistoric times. Phenolic-enriched extracts (PEEs) of Chilean chañar fruits were assessed for their chemical composition, antioxidant properties and inhibition of
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Geoffroea decorticans (chañar), is widely distributed throughout Northwestern Argentina. Its fruit is consumed as flour, arrope or hydroalcoholic beverage. The chañar fruits flour was obtained and 39 phenolic compounds were tentatively identified by HPLC-MS/MS(n). The compounds comprised caffeic
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BACKGROUND
Geoffroea decorticans (chañar) fruits and their derivate product (arrope) have been traditionally used as food and a folk medicine for the treatment of a wide variety of diseases including bronchopulmonary disorders and to relieve dolorous process.
OBJECTIVE
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