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The common foodborne mycotoxin deoxynivalenol (DON, vomitoxin) can negatively impact animal and human health by causing food refusal and vomiting. Gut enteroendocrine cells (EECs) secrete hormones that mediate DON's anorectic and emetic effects. In prior work utilizing a cloned EEC model, our
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Staphylococcal enterotoxins (SEs) are the most common cause of food poisoning worldwide and can induce symptoms, such as diarrhoea, vomiting and abdominal cramping. Thus, the aim of this study is to develop a multiplex loop-mediated isothermal amplification combined with a lateral flow assay
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