micromeria persica/non-alcoholic fatty liver disease

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Microbiological Analyses of Traditional Alcoholic Beverage (Chhang) and its Starter (Balma) Prepared by Bhotiya Tribe of Uttarakhand, India.

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Present article depicts microbiology of starter (Balma) used in traditional solid-state fermentation of alcoholic beverage (Chhang) by Bhotiya tribe of Uttarakhand. It also highlights the importance of herbs in Balma preparation and kinetics of lactic acid and ethanol fermentation under Chhang

Folk phytotherapeutical plants from Maratea area (Basilicata, Italy).

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Field ethnobotanical survey was undertaken for the period of 2002-2003 in the Tyrrhenian part of the Basilicata region of southern Italy. Data of 56 species of plants belonging to 29 families where gathered through interviews; among the species, 47 are used in human therapy, 6 as insect repellents,

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