o quinone/spinacia oleracea

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The expression of catechol oxidase activity during the hydroxylation of p-coumaric acid by spinach-beet phenolase.

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1. The conditions under which oxygen consumption in excess of that required for the hydroxylation of p-coumaric acid to caffeic acid, catalysed by spinach-beet phenolase, can be suppressed, have been examined. 2. With dimethyltetrahydropteridine as electron donor, oxygen uptake was exactly

The action of o-dihydric phenols in the hydroxylation of p-coumaric acid by a phenolase from leaves of spinach beet (Beta vulgaris L.).

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1. Under defined conditions, the hydroxylation of p-coumaric acid catalysed by a phenolase from leaves of spinach beet (Beta vulgaris L.) was observed to develop its maximum rate only after a lag period. 2. By decreasing the reaction rate with lower enzyme concentrations or by increasing it with

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