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Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) seeds contain mucilage, trigonelline, 4-hydroxyisoleucine, sotolon, diosgenin, luteolin, phenolic acids, and protodioscin. Fenugreek has been used in a number of geographical regions worldwide as a galactogogue to increase milk supply and is included in numerous
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BACKGROUND
Satureja (Lamiaceae) species are used as flavoring compounds in food, pharmaceutical, and cosmetic industries because of its sweetness and simple cultivation characteristics. They have traditionally been used as muscle pain relievers, tonic, and carminative agents to treat stomach and
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