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BACKGROUND
Rosa roxburghii (RR) is a plant of which the fruit juice has been used as a medicinal remedy for a variety of diseases. It has been proposed that the putative beneficial properties are related to its antioxidant potential.
OBJECTIVE
We investigated the contribution of a supplemented RR
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In this study, the response surface methodology was utilized to determine optimum conditions for extracting the polysaccharides from Rosa roxburghii Tratt fruit (RRTPs) using ultrasonic-assisted extraction, and the characterization and antioxidant activities of the RRTPs were discussed. RRTPs yield
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