tetragonia/antioxidante

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Phenolics, acyl galactopyranosyl glycerol, and lignan amides from Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze.

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Eleven antioxidative compounds, including five lignin amides, were isolated from the aerial part of Tetragonia tetragonioides (New Zealand spinach) using 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radicalscavenging assay-guided purification. The structures were determined by nuclear magnetic resonance and

Potential functional foods in the traditional Maori diet.

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The Maori people were early New Zealand settlers of Polynesian descent. The incidence of non-infectious diseases appears to have been low in these people, perhaps in part due to the presence of protective chemical constituents within their food plant supply. Three of the tropical crops they

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