triolein/oryza sativa

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Surface structure and properties of plant seed oil bodies.

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Storage triacylglycerols (TAG) in plant seeds are present in small discrete intracellular organelles called oil bodies. An oil body has a matrix of TAG, which is surrounded by phospholipids (PL) and alkaline proteins, termed oleosins. Oil bodies isolated from mature maize (Zea mays) embryos

Identification, purification, and characterization of a thermally stable lipase from rice bran. A new member of the (phospho) lipase family.

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A thermally stable lipase (EC 3.1.1.3.) was first identified in rice (Oryza sativa) bran, and the enzyme was purified to homogeneity using octyl-Sepharose chromatography. The enzyme was purified to 7.6-fold with the final specific activity of 0.38 micromol min(-1) mg(-1) at 80 degrees C using

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