kappa carrageenan/erüteem

Link salvestatakse lõikelauale

ArtiklidKliinilistes uuringutesPatendid

Valige sortimise tüüp

2 tulemused

Binding and textural properties of beef gels processed with κ-carrageenan, egg albumin and microbial transglutaminase.

Ainult registreeritud kasutajad saavad artikleid tõlkida

Logi sisse

The combined influence of κ-carrageenan (κ-CGN, 0.5%) and egg albumin (EA, 2%) on quality characteristics of beef gels processed without or with 0.5% microbial transglutaminase (MTG) was investigated. Beef gel properties were determined by measuring textural, hydration and colour characteristics.

Storage stability of anthocyanins in freeze-dried elderberry pulp using low proportions of encapsulating agents

Ainult registreeritud kasutajad saavad artikleid tõlkida

Logi sisse

Berry fruits are well recognized for health-promoting constituents due to their properties of free radical scavengers which confer antioxidant activity against cellular oxidation reactions. Elderberry fruit contains one of the highest levels of anthocyanins. The objective of this work was to

Liitu meie
facebooki lehega

Herbal & Natural Medicine

Kõige täiuslikum ravimtaimede andmebaas, mida toetab teadus

Töötab 55 keeles
Taimsed ravimid, mida toetab teadus
Maitsetaimede äratundmine pildi järgi
Interaktiivne GPS-kaart - märgistage ürdid asukohas (varsti)
Lugege oma otsinguga seotud teaduspublikatsioone
Otsige ravimtaimi nende mõju järgi
Korraldage oma huvisid ja hoidke end kursis uudisteuuringute, kliiniliste uuringute ja patentidega

Sisestage sümptom või haigus ja lugege ravimtaimede kohta, mis võivad aidata, tippige ürdi ja vaadake haigusi ja sümptomeid, mille vastu seda kasutatakse.
* Kogu teave põhineb avaldatud teaduslikel uuringutel