پلیساکاریدها (به انگلیسی: Polysaccharide) زنجیرههای طولانی از مولکول های کربوهیدرات، به ویژه کربوهیدرات های پلیمری متشکل از واحدهای مونوساکارید که توسط پیوندهای گلیکوزیدی به یکدیگر وصل شده اند. مونوساکاریدهایی مانند گلوکز با پیوندهای گلیکوزیدی به هم متصل شدهاند و فرمول کلی آنها Cx(H2O)y است که x عددی بین ۲۰۰ تا ۲۵۰۰ است.
از نظر تنوع در ساختمان ممکن آنها، بخصوص در اندازه زنجیر و شاخهها، با پلیمرهای آلکنی قابل مقایسه هستند. سه تا از فراوانترین پلی ساکاریدها، سلولز، نشاسته و گلیکوژن میباشند که ...
در ویکی پدیا بیشتر بخوانیدعلامت یا بیماری را تایپ کنید و در مورد گیاهانی که ممکن است به شما کمک کنند ، بخوانید ، یک گیاه تایپ کنید و بیماری ها و علائمی را که در برابر آن استفاده می شود ، ببینید.
* کلیه اطلاعات براساس تحقیقات علمی منتشر شده است