لیزوزیم یا مورامیداز دستهای از آنزیمهای پروتئینی گلیکوزید هیدرولاز هستند. لیزوزیم باعث تخریب و شکسته شدن دیوارهٔ سلولی بسیاری از باکتریها میشود و در نتیجه منجر به آزاد شدن و مرگ پروتوپلاست میگردد.
لیزوزیم بوسیلهٔ غدد پوستی و غشاهای مخاطی ترشح میشود و در اشک، بزاق، مجرای تناسلی و آبگونههای دیگر بدن پستانداران و سپیدهٔ تخم پرندگان وجود دارد و یک وسیلهٔ دفاعی در برابر هجوم میکروبی به شمار میرود. این آنزیمها پلیمرهای کمپلکس آمینواسیدها و قندهای آمینه موجود در دیوارهٔ سلولی را هیدرولیز میکنند. ...
در ویکی پدیا بیشتر بخوانیدعلامت یا بیماری را تایپ کنید و در مورد گیاهانی که ممکن است به شما کمک کنند ، بخوانید ، یک گیاه تایپ کنید و بیماری ها و علائمی را که در برابر آن استفاده می شود ، ببینید.
* کلیه اطلاعات براساس تحقیقات علمی منتشر شده است