Hapettumisenestoaine eli antioksidantti on kemiallinen yhdiste, joka estää toisten yhdisteiden hapettumista. Biologisissa järjestelmissä antioksidantit tasapainottavat oksidatiivisen stressin aikaansaamia haitallisia reaktioita ja ovat siten välttämättömiä elimistön terveenä säilymiselle.
Jotkin kasvikunnan ruoka-aineet sisältävät runsaasti antioksidantteja. Antioksidantteja hyödynnetään myös teollisuudessa säilöntäaineina.
Hapen löytänyt tutkija Joseph Priestley päätteli 1700-luvulla, että happi ...
Lue lisää WikipediastaKirjoita oire tai sairaus ja lue yrtteistä, jotka saattavat auttaa, kirjoita yrtti ja näe taudit ja oireet, joita vastaan sitä käytetään.
* Kaikki tiedot perustuvat julkaistuun tieteelliseen tutkimukseen