amorphophallus titanum/erythema

Linkki tallennetaan leikepöydälle

ArtikkelitKliiniset tutkimuksetPatentit

Valitse lajittelutyyppi

9 tuloksia

Utilization of soy protein isolate and konjac blends in a low-fat bologna (model system).

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

Low-fat bologna formulations (LFBMS, <2.0% fat) were manufactured in a model system with two levels (0.5 or 1%) of two konjac blends (KB; KSS=konjac flour/starch and KNC=konjac flour/carrageenan/starch), and three levels (0, 2.2, 4.4%, DWB) of prehydrated soy protein isolate (SPI) to replace 0, 2

Konjac/gellan gum mixed gels improve the quality of reduced-fat frankfurters.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

Mixed gels of konjac (1%, 2%) and gellan gum (0.25%, 0.5%) were incorporated into reduced-fat (18%) frankfurters and compared with reduced-fat and high-fat (28%) controls for physicochemical, textural, sensory properties and storage stability. C28 (control at 28% fat) had the highest (P<0.05)

Functional and physicochemical characteristics of cookies prepared from Amorphophallus paeoniifolius flour.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

This study was undertaken to prepare novelly formulated cookies from elephant foot yam flour (EFYF) with refined wheat flour (RWF) and evaluate their proximate composition, quality characteristics, texture, pasting and organoleptic properties. The formulated cookies prepared from EFYF, substituting

Impact of γ-irradiation on physicochemical properties of freeze dried Amorphophallus paeoniifolius flour.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

Freeze dried raw (FDR) and freeze dried blanched (FDB) Amorphophallus paeoniifolius flours were irradiated at doses of 3, 6 and 12kGy. The irradiated flours were investigated for physicochemical, pasting, textural, thermal and morphological properties. Reduction in amylose content was observed with

Potential benefits of oral administration of AMORPHOPHALLUS KONJAC glycosylceramides on skin health - a randomized clinical study.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

Ceramides play a fundamental role in maintaining the skin health as a function of improved barrier permeability. Reduced ceramide content results in skin dryness and wrinkledness. Intake of dietary ceramides potentially compensates the skin ceramide content. In the present study we

Effects of konjac gel with vegetable powders as fat replacers in frankfurter-type sausage.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

The purpose of this study was to investigate whether addition of konjac gel with three different vegetable powders can increase quality of low-fat frankfurter-type sausage.Low-fat frankfurter-type sausages were manufactured with formulations containing

Technological and sensory characteristics of reduced/low-fat, low-salt frankfurters as affected by the addition of konjac and seaweed.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

This paper reports the effect of an edible seaweed, Sea Spaghetti (Himanthalia elongata), on the physicochemical (emulsion stability, cooking loss, colour, texture, residual nitrite and microstructure) and sensory characteristics of reduced- and low-fat, low-salt (NaCl) frankfurters prepared with

Healthy Spanish salchichón enriched with encapsulated n-3 long chain fatty acids in konjac glucomannan matrix.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

Reduction of fat content and improving fatty acid composition were the strategies used to reformulate Spanish salchichón with better lipid content by partial substitution of pork backfat by microencapsulated fish oil in konjac glucomannan matrix. For the present study, four different batches were

Effect of hydrocolloids on the quality of restructured hams with duck skin.

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita

Kirjaudu sisään Rekisteröidy

We investigated the quality of duck ham restructured with various hydrocolloids (Alginic acid, Konjac, Carrageenan) on proximate composition, cooking loss, emulsion stability, pH, color, texture profile analysis (TPA), protein solubility, sensory characteristics, and apparent viscosity. Restructured

Liity facebook-sivullemme

Herbal & Natural Medicine

Täydellisin lääketieteellinen tietokanta tieteen tukemana

Toimii 55 kielellä
Yrttilääkkeet tieteen tukemana
Yrttien tunnistaminen kuvan perusteella
Interaktiivinen GPS-kartta - merkitse yrtit sijaintiin (tulossa pian)
Lue hakuusi liittyviä tieteellisiä julkaisuja
Hae lääkekasveja niiden vaikutusten perusteella
Järjestä kiinnostuksesi ja pysy ajan tasalla uutisista, kliinisistä tutkimuksista ja patenteista

Kirjoita oire tai sairaus ja lue yrtteistä, jotka saattavat auttaa, kirjoita yrtti ja näe taudit ja oireet, joita vastaan sitä käytetään.
* Kaikki tiedot perustuvat julkaistuun tieteelliseen tutkimukseen