Finnish
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
3 tuloksia
Comparative Study of Betacyanin Profile and Antimicrobial Activity of Red Pitahaya (Hylocereus polyrhizus) and Red Spinach (Amaranthus dubius).
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita
Kirjaudu sisään Rekisteröidy
Betacyanins are reddish to violet pigments that can be found in red pitahaya (Hylocereus polyrhizus) and red spinach (Amaranthus dubius). This study investigated the impact of sub-fractionation (solvent partitioning) on betacyanin content in both plants. Characterization of betacyanins and
Characterization of major betalain pigments -gomphrenin, betanin and isobetanin from Basella rubra L. fruit and evaluation of efficacy as a natural colourant in product (ice cream) development.
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita
Kirjaudu sisään Rekisteröidy
Basella rubra L. (Basellaceae) commonly known as Malabar spinach is a leafy vegetable which accumulates pigments in its fruits. To find out the feasibility of utilizing pigment rich extracts of its fruit as natural food colourant, fruits at different stages were analysed for pigment profiling,
Relative inhibition of lipid peroxidation, cyclooxygenase enzymes, and human tumor cell proliferation by natural food colors.
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kääntää artikkeleita
Kirjaudu sisään Rekisteröidy
The most abundant water soluble natural food colors are betacyanins and anthocyanins. Similarly, lycopene, bixin, beta-carotene, and chlorophyll are water insoluble colors. Pure betanin, bixin, lycopene, chlorophyll, beta-carotene, and cyanidin-3-O-glucoside were isolated from Beta vulgaris, Bixa
Täydellisin lääketieteellinen tietokanta tieteen tukemana
- Toimii 55 kielellä
- Yrttilääkkeet tieteen tukemana
- Yrttien tunnistaminen kuvan perusteella
- Interaktiivinen GPS-kartta - merkitse yrtit sijaintiin (tulossa pian)
- Lue hakuusi liittyviä tieteellisiä julkaisuja
- Hae lääkekasveja niiden vaikutusten perusteella
- Järjestä kiinnostuksesi ja pysy ajan tasalla uutisista, kliinisistä tutkimuksista ja patenteista
Kirjoita oire tai sairaus ja lue yrtteistä, jotka saattavat auttaa, kirjoita yrtti ja näe taudit ja oireet, joita vastaan sitä käytetään.
* Kaikki tiedot perustuvat julkaistuun tieteelliseen tutkimukseen
