farnésol
Le farnésol est un alcool sesquiterpène acyclique au parfum délicat semblable au muguet (dont il peut être issu). Liquide et incolore, il est insoluble dans l'eau, mais oléosoluble. Il peut être d'origine naturelle (isolat d'huile essentielle) ou synthétique.
Répertorié comme molécule aromatique dont la déclaration est obligatoire (dès 0,001 % pour les produits sans rinçage et dès 0,01 % dans les produits à rincer), il est un agent allergène à forte incidence.
Il est présent dans de nombreuses huiles ...
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