La néohespéridine est un glycoside de flavanone présent dans les agrumes. Il s'agit du dérivé 7-0-néohespéridose de l'hespérétine, qui à son tour est le dérivé 4'-méthoxy de l'eriodictyol. La néohespéridine dihydrochalcone a un goût sucré intense et est répertoriée comme exhausteur de goût généralement reconnu par la Flavour and Extract Manufacturers' Association.
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